Como fazer um peru para o Natal?

Resumo

Siga os passos do Bem Simples e prepare o peru tradicional das mesas de Natal. Esta receita é diferente, simples de fazer e com certeza será muito apreciada. 

Você precisa de

Peito de peru defumado Manteiga Vinho branco Mel Farinha de trigo Cebolinha

700 g 1 colher (sopa) 500 ml 2 colheres (sopa) 1 colher (sopa) 3 maços

Passos

	1 Corte o peito de peru em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
	2 Com uma faca, retire toda a camada externa de gordura. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e frite as fatias de peito dos dois lados.
	3 Acomode as fatias em uma travessa e conserve-as quentes.
	4 Na mesma frigideira, aqueça o vinho branco. Quando começar a ferver, junte o mel misturado com a farinha de trigo.
	5 Mexa com uma espátula até obter um molho um pouco espesso. Junte a cebolinha e misture por um minuto. Despeje o molho sobre as fatias do peito de peru quentes. Sirva em seguida.

Importante

• Se preferir, você pode fazer esta receita substituindo o peito de peru por presunto. 

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Créditos de foto e texto ao bem simples

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