Resumo
Siga os passos do Bem Simples e prepare o peru tradicional das mesas de Natal. Esta receita é diferente, simples de fazer e com certeza será muito apreciada.
Você precisa de
Peito de peru defumado
Manteiga
Vinho branco
Mel
Farinha de trigo
Cebolinha | 700 g
1 colher (sopa)
500 ml
2 colheres (sopa)
1 colher (sopa)
3 maços |
Passos
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1
Corte o peito de peru em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. |
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2
Com uma faca, retire toda a camada externa de gordura. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e frite as fatias de peito dos dois lados. |
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3
Acomode as fatias em uma travessa e conserve-as quentes. |
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4
Na mesma frigideira, aqueça o vinho branco. Quando começar a ferver, junte o mel misturado com a farinha de trigo. |
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5
Mexa com uma espátula até obter um molho um pouco espesso. Junte a cebolinha e misture por um minuto. Despeje o molho sobre as fatias do peito de peru quentes. Sirva em seguida. |
Importante
- Se preferir, você pode fazer esta receita substituindo o peito de peru por presunto.
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