Costeleta de porco com batata em 8 passos

Resumo

Este prato fácil e rápido de fazer com carne de porco e batatas é uma combinação apreciada em várias situações.

Você precisa de

Batata Costeletas de porco Azeite Cebola Alho Louro Vinho branco Pimentão Orégano ou cominho

500 g 1 kg 5 colheres (sopa) 1 2 dentes 1 folha 1 100 ml 1 colher (sopa) a gosto

Passos

	1 Descasque as batatas e corte-as em pedacinhos.
	2 Em uma panela, esquente o azeite e coloque as costeletas. Retire quando estiverem bem douradas.
	3 No mesmo azeite, refogue a cebola picada e leve as costeletas de volta à panela, com o pimentão (cuidado para não queimar).
	4 Amasse o alho com uma pitada de sal e acrescente o vinho branco.
	5 Coloque esse preparado na panela e acrescente um pouco de água (sem cobrir as costeletas), o louro e o orégano (ou cominho).
	6 Tampe a panela e deixe cozinha por cinco minutos.
	7 Acrescente as batatas cortadas (se for preciso, coloque um pouquinho mais de água), tampe a panela e deixe cozinhar mais cinco minutos.
	8 Destampe a panela, deixe a comida ferver um pouco e mexa as batatas para que elas desmanchem um pouco no molho.

Importante

• Se você comprar as costeletas temperadas, não precisará usar temperos. Basta refogar no azeite, acrescentar as batatas e deixar cozinhar. 

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Créditos de foto e texto ao bem simples




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